【店長の独り言】ステーキも・・・出せますよ・・? | 埼玉県吉川・三郷 焼肉 土門

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【店長の独り言】ステーキも・・・出せますよ・・?

こんにちは!

最近、肉食すぎて体重が増えつつある、店長の小渕です!

 

最近肉が好きすぎて、YouTubeやグーグル検索でも履歴ワードに必ず”肉”が表示されます・・。

肉を焼いている動画、肉を食べている動画、肉を調理している動画、おいしい焼肉屋さんのHPなど

日常生活が肉中心になっている今日この頃です。

 

自分の技術向上のために、大きな塊から肉を捌く動画なんかも見るのですが

いつも”へー、こうやるんだ”、”ほー、こういうやり方があるんだ”とか

勉強にさせてもらってます。

 

私も、毎日のように大きな塊肉を捌いています。

同じ部位でも個体差があるので、やりやすかったり、やりにくかったり

こうしたほうがいいなとか、人知れず奮闘しております!

 

そんな中、今興味を持っているのが厚切り=ステーキです。

動画とかを見ていると、食べた瞬間に肉汁が、ジュワ~と溢れ出す瞬間とか”おいしそうだな~”

て思っちゃいます。

この前なんか、厚切りのステーキを焼いている動画を見ている時に、あるはずのない焼いた時の匂いを

かいじゃいました。

 

実は、前にステーキ出してたんです。

 

今は、メニュー替えでなくなってしまったんですが・・・。

 

ですけど、ご要望あれば、大きな声では言えませんが、作っちゃおうかな・・。なんて。

たまには・・、食べたくなる時あるな・・、なんて。

 

”店長、この肉厚切りでできない?”とか、”ステーキ食べたいな・・”なんて

言ってくれれば、作っちゃおうかな・・って思ってます。

 

是非、皆様のご来店心からお待ちしております!